Au sud des Causses du Quercy, entre les vallées de l’Aveyron et du Célé, se situent les phosphatières. Elles ressemblent à des gouffres en plein causse, témoignant de la fièvre du phosphate, en temps qu’engrais, qui enflamma la région vers la fin du XIX siècle. Elles sont biens connues des paléontologues qui y déchiffrent aujourd’hui l’évolution conjointe du climat, de l’environnement et des organismes. Les phosphatières sont des failles dans le relief, de taille plus ou moins importante, qui se sont remplis de “déchets” issus de la faune et de la flore durant l’ère tertiaire. Chaque ensemble sédimentaire s’est rapidement formé, pendant quelques dixaines de milliers d’années au maximum. Chaque gisement permet ainsi d’établir un “instantané” de la faune à un moment donné. Et la succession temporelle des photographies conduit à retracer l’évolution de quasiment tous les groupes de vertébrés connus à l’ére tertiaire tout en établissant des relations avec les modifications climatiques et environnementales.

Vous avez trente secondes pour répondre à cette question ?  Merci.

 Loading …

La frise noire de pech merle:

La “frise noire“ est un une réelle merveille de la grotte du pech merle, elle est aussi appelée le “salon noir” par l’Abbé Breuil ou bien “la chapelle des mammouths”. Elle est située juste à gauche de l’entrée artificielle, elle est la première fresque admirée lors des visites guidées de la grotte de pech-merle. Elle est longue de 7 mètres et large de 3 mètres, et est bien délimitée par deux avancées rocheuses de part et d’autre constituant comme un auvent taillé par la rivière souterraine dans le passé. Elle est moins représentée que la fresque des chevaux mais n’en est pas moins impressionnante, elle porte certainement les plus belles représentations de la grotte. Elle est constituée de 25 représentations animales (mammouths, bisons, cheval, aurochs,…), qui sont d’une précision incroyable. Ce sont des “dessins au trait” qui représentent les animaux par de simples contours, qui datent de la période magdalénienne. Sur l’épaulement de gauche l’on peut observer un magnifique mammouth, épousant la courbe de la roche. Aux côtés des mammouths, dont un grand bovidé laissant échapper de ses naseaux deux traits qui pourraient représenter son souffle.

La frise noire est estimée à 20000 ans (?). Les différentes études dont elle a fait l’objet, dont l’analyse de la technique du tracé alliée à une démarche d’archéologie expérimentale (reproduction d’un dessin de mammouth sur une paroi de la grotte) permet à M. Lorblanchet de révéler que la frise a été réalisée probablement en moins de deux heures par un seul artiste préhistorique, le trait de crayon étant similaire sur toute la fresque. Elle est le fruit d’un “artiste pensant”, habile de ses mains et ayant observé les animaux représentés avec attention, pour arriver à un tel degré de précisions.
Elle fût pour moi un réel coup de coeur.

la vallée du célé site natura 2000 au coeur du Quercy

Nous rappelons que les étapes que nous proposons ne sont pas des étapes obligées pour effectuer “votre” chemin de St Jacques de Compostelle.

Les étapes possible de la variante du célé du chemin de compostelle en passant par le GR 651:

BÉDUER - 46100
Mairie, tél. 05 65 40 04 66.
Infirmières, tél. 05 65 40 06 60.
Service de bus: Cars Delbos, tel. 05 65 34 00 70.
Boulangerie, pâtisserie, restaurant
Hébergements :
- Camping de Pech Ibert, tel. 05 65 40 05 85, camping.pech.ibert@wanadoo.fr,
- Chambres d’hôtes Le Mas de Lacroix, tel. 05 65 11 40 86
CORN - 46100
Mairie, tél. 05 65 40 06 65
Hébergements :
- Chambres d’hôtes, Laparrot, tél. 05 65 11 41 55
ESPAGNAC STE EULALIE - 46320
Mairie, tél. 05 65 40 09 17
Service de bus, Cars Delbos, tél. 05 65 34 00 70
Restaurant table paysanne, tél. 05 65 40 08 34
Hébergements :
- gîte d’étape communal, (19 pl) tél/fax 05 65 11 42 66,
email: mairie.espagnac@wanadoo.fr
- Chambres d’hôtes Les Anons du Célé, tél. 05 65 50 26 57, lesanonsducele@free.fr
BRENGUES - 46320
Mairie, tél. 05 65 40 05 71
- Bar Romantic, tél 05 65 40 04 00, fax 05 65 11 40 29
Hébergements :
- Chambres d’hôtes, Merlet, tél/fax 05 65 40 05 44
- Chambres d’hôtes, Vigne Grande, tél. 05 65 40 00 46,
- Chambres, Bazos, tél. 05 65 40 02 58
- Camping Le Moulin Vieux***, tél. 05 65 40 00 41, ouvert du 01/05 au 30/09
- Camping Municipal***, tél. 05 65 40 06 82/ 05 71, ouvert du 01/06 au 30/09
ST SULPICE - 46160
Mairie, tél. 05 65 40 64 64
Service de bus à la demande: Cars Delbos, tél. 05 65 34 00 70
Bar épicerie ouvert en juillet et août
Restaurant les Touristes, tél. 05 65 40 65 61 (sur réservation).
Hébergements :
- Chambres et table d’hôtes, Le Mas de Jordy, tél. 05 65 40 03 80
- Camping municipal Le Célé**, tél. : 05 65 40 64 64/62 05, ouvert du15/04 au 30/09
MARCILHAC SUR CÉLÉ - 46160
Mairie, tél. 05 65 40 61 43
Bureau d’information, tél. 05 65 40 68 44
Poste, boulangerie, épicerie,presse, service de bus: Cars Delbos, tél. 05 65 34 00
Hébergements :
- Chambres d’hôtes, les Tilleuls, Maison Farlet, tél. 05 65 40 62 68
email:valerie-amadio@wanadoo.fr
- Chambres et table d’hôtes, La Caussenarde, Cap de la Coste, tél. 05 65 40 69 10
- Gîte d’étape communal, tél/fax 05 65 40 61 43
- Chambres et table d’hôtes, Lou Cayrou, tél/fax 05 65 31 28 41
- Chambres d’hôtes, Monteils, tél. 05 65 31 28 62
- Chambres d’hôtes, Routes de Pailhes, tél. 05 65 40 71 95 / 06 75 04 32 35
- Camping municipal le Pré de Monsieur**, tél. 05 65 40 77 88/61 43
SAULIAC SUR CÉLÉ - 46330
Mairie, tél 05 65 30 23 21, mail : mairie.sauliaccele@wanadoo.fr
Epicerie
Hébergements :
- Aire naturelle de Camping Les Cadichons, tél. 05 65 30 91 56, mail : lescadichons@
orange.fr
- Chambres et table d’hôtes chez l’habitant, tél. 05 65 31 38 45, mail : RJChessman@wanadoo.fr
site: http://pagesperso-orange.fr/metairie.lot
- Chambres chez l’habitant, Terrassses des Fargues, tél. 05 65 31 38 18,
mail : quercy.clarke@tiscali.fr
- Chambres chez l’habitant, M Brus, les Fargues, tél. 05 65 24 96 60
- Chambres chez l’habitant, Château de Géniès, tél. 05 65 30 27 39, mail : byegenies@aol.com
ORNIAC - 46330
Mairie: tél. 05 65 31 34 18, mail : mairie.orniac@orange.fr
Hébergements :
- gîte d’étape d’Espinière, tél. 05 65 31 32 17, ouvert toute l’année
mail : info@cap-liberte.fr
- Chambres d’hôtes, le Couffin, Mr Nehrkorn, tél. 05 65 31 33 96
CABRERETS - 46330
Mairie, tél. 05 65 31 26 61
Point d’informations, tél/fax 05 65 31 27 12 (ouvert juin, juillet, août)
Boulangerie, épicerie, dépot de pain, poste, restaurants
Hébergements :
- Hôtel Restaurant l’auberge de la Sagne**, route des Grottes de Pech Merle,
800 mètres avant le village de Cabrerets
Logis de France, piscine réservée aux clients de l’hôtel
tél 05 65 31 26 62,
Email: contact@hotel-auberge-cabrerets.com,
site: www.hotel-auberge-cabrerets.com
- Hôtel Restaurant des Grottes, tél. 05 65 31 27 02, ouvert du 11/04 au 1/11,
Email: hotel.grottes@wanadoo.fr
- Camping le Cantal**, tél. 05 65 31 26 61, ouvert du 1/04 au 30/10

La grotte du pech merle est située sur la commune de Cabrerets, dans le département du Lot, et est découverte dans les années 1920. Les galeries préhistoriques du réseau inférieur furent découvertes en 1922 par André David et Henri Dutertre, âgés de seize et quinze ans. L’étude des peintures et gravures fut entreprise immédiatement par l’abbé Amédée Lemozi, curé de Cabrerets. Elle est ouverte au public peu de temps après, en 1926. La grotte du pech merle est un joyau de l’art des cavernes et est classée “monument historique”, car elle est un témoin privilégié de la vie de nos ancêtres, d’une rare beauté. Le pech-merle est une grotte vaste, aux hautes salles ornées, et constituées d’une succession de trésors géologiques et picturaux inestimables. La formation de la grotte du pech merle et de ses trésors géologiques (draperies, stalagmites et stalagmites, excentriques …) a pris des millions d’années. Préservée jusqu’à nos jours nous pouvons en admirer aujourd’hui toute la splendeur. Grâce aux croyances de nos ancêtres qui les ont poussé à témoigner de leur vie, nous pouvons admirer ces chef d’oeuvres du passé et du présent, représentatifs d’une vie emprunte d’observations minutieuses et de respect de la nature, vitale à l’existence. Les hommes préhistoriques pensaient peut-être qu’en possédant l’image d’un animal ils pouvaient le dominer. Une chose est sûr, en peignant et sculptant avec tant de grâce, les hommes de la préhistoire ont dominés leur temps.

La fresque des “chevaux ponctués“ de Pech Merle, est sur un grand panneau rocheux de 3 mètres 40 de long et d’un mètre 60 de haut, et est constituée de deux chevaux dos à dos, se superposant par leur croupe, mais également de 6 mains négatives, de ponctuations en grand nombre et également d’un poisson (un brochet). On a dénombré autour de ces représentations, 224 ponctuations noires et 28 rouges. Ce panneau est trés complexe, et sa signification est un mystère. Le panneau rocheux a une forme échancrée naturelle à sa droite, profil naturel qui a sans doute inspiré les hommes qui ont réalisés cette fresque. Les chevaux représentés mesurent 1 mètre 60 de long pour 0.90 mètre de haut, ils ont un corps imposant qui contraste avec leur tête qui est démesurément petite, tout comme leurs pattes. Le poisson au centre du panneau, mesure 1 mètre 15 et à la tête caractéristique du brochet.
Cette fresque tout comme l’ensemble des représentations de la grotte du pech merle, furent certainement réalisés en plusieurs étapes. En premier, le poisson a été dessiné en rouge presque au centre du panneau. Puis l’artiste a peint le contour en noir du premier cheval (la tête s’inspire de la forme du rocher). Le deuxième cheval a été peint par la suite de la même manière. Enfin, des mains négatives ont été apposées par pulvérisation. L’on peut remarquer que la tête ainsi que les pattes des chevaux représentés sont minuscules (signification ?).

Son terroir
Le cépage originaire de Cahors est le malbec produit sur le terroir de la vallée du Lot. Il peut être utilisé seul ou assemblé à hauteur de 30 % maximum avec deux autres cépages nobles, le merlot et le tannat.
Un climat idéal
Océanique mais soumis aux influences méditerranéennes, le climat du vignoble de Cahors est caractérisé par une pluviométrie plus faible que celle de Bordeaux. A l’automne, le vent d’autan souffle un air chaud et sec venu du sud qui accompagne les baies jusqu’à leur pleine maturité. Et dans le creux de la vallée, à 90 mètres d’altitude, les méandres de la rivière sont un régulateur thermique et une réserve d’eau permanente. Ce régulateur est typique des terroirs de grands vins.

Aromes et saveurs:
Les cahors sont des vins savoureux. Ils ont de la mâche, une présence en bouche que l’on n’oublie pas. Autrefois considérés comme rustiques, ils ont su renouveler leur style et séduisent aujourd’hui un public de plus en plus large.
Riches, les cahors le sont incontestablement et les tanins sont veloutés, ils tapissent harmonieusement le palais. Mais ce qui distingue les cahors des autres grands vins rouges du Sud-Ouest, c’est la fraîcheur et la vivacité. Liées à l’acidité naturelle du vin, elles laissent le palais léger et confèrent aux cahors leur exceptionnelle aptitude à la garde.
Jeunes, les vins ont une robe dense, parfois presque noire. Et leurs parfums riches et complexes évoluent de manière surprenante au fil du temps.